Bolos inspirados nos anos 80 de volta à moda

Os bolos inspirados nos anos 80 estão de volta à moda e dominando as encomendas em confeitarias do Espírito Santo. Com detalhes como babados, laços, pérolas e fotos impressas, esses bolos vintage estão se tornando o centro das atenções em comemorações mais intimistas.

Entenda o impacto no mercado

A confeiteira artesanal Lara Passinato, que já trabalha com esse estilo há quatro anos, diz que os pedidos não param de crescer. A possibilidade de personalizar os bolos também é um atrativo, com as pessoas mandando fotos e referências de todos os detalhes que querem no bolo.

Diferencial no acabamento detalhado

A confeiteira Luiza Mannato, dona da Baubo Doceria, destaca que o diferencial está justamente no acabamento detalhado, feito com diferentes técnicas. Os bolos vintage têm muito trabalho com bicos de confeitar, fazendo texturas, enquanto o shag cake tem esse efeito 'felpudo'.

A confeiteira Daniela Peres de Castro, proprietária da Daniela à Confeitaria, explica que isso deixa os bolos mais trabalhosos, já que parte do acabamento é feita à mão. Os babados feitos de creme à base de manteiga são um exemplo disso.

Preços e detalhamento

O detalhamento também se reflete nos preços, com alguns bolos podendo custar até R$ 600. Tudo depende do formato, tamanho e escolhas de decoração feitas pelo cliente.

A confeiteira Daniela Peres de Castro explica que o preço varia de acordo com a complexidade do bolo. Um bolo simples pode custar em torno de R$ 200, enquanto um bolo mais elaborado pode chegar a R$ 600.

Público jovem e feminino

O público jovem e feminino ainda concentra a maior parte da procura, de acordo com a idealizadora do Feito em Casa, Maria José Postay Cordeiro. O bolo caiu no gosto dos mais jovens, mas também está se diversificando.

Maria diz que vende cerca de cinco bolos vintage por semana e acredita que essa tendência deve seguir em alta. Os primeiros pedidos começaram em 2021 e desde então só aumentam.

Cronologia da tendência

• 2021: Início da tendência de bolos vintage
• 2022: Aumento da procura por bolos vintage
• 2023: Diversificação do público que procura bolos vintage
• 2024: Aumento do preço dos bolos vintage devido ao detalhamento
• 2026: Bolos vintage se tornam o centro das atenções em comemorações mais intimistas

Dados comparativos

A Visão do Especialista

A tendência de bolos vintage está em alta e não parece que vai acabar logo. Com a possibilidade de personalizar e o detalhamento, os bolos vintage estão se tornando o centro das atenções em comemorações mais intimistas.

Se você está procurando por um bolo especial para sua comemoração, não hesite em procurar por um confeiteiro que faça bolos vintage. Com certeza, você vai encontrar o bolo perfeito para sua ocasião.

Compartilhe essa reportagem com seus amigos e familiares que amam bolos e comemorações especiais. Quem sabe, talvez você inspire alguém a criar um bolo vintage para sua próxima comemoração.