Mato Grosso consolida suinocultura como a 6a maior do Brasil

A suinocultura de Mato Grosso alcançou um marco histórico em 2026, consolidando-se como a sexta maior produtora de suínos do Brasil. O Estado apresentou um crescimento de 17,1% em sua produção em relação ao ano anterior, segundo dados divulgados pelo AgriHub durante o 5º Simpósio de Suinocultura realizado em Cuiabá. Essa evolução destaca o papel estratégico do Mato Grosso na cadeia produtiva nacional e projeta o Estado como um dos polos mais promissores da suinocultura brasileira.

Uma trajetória de crescimento e inovação

Nas últimas três décadas, o rebanho de matrizes suínas no Mato Grosso experimentou um crescimento exponencial, saltando de cerca de cinco mil matrizes para aproximadamente 135 mil animais. Essa expansão é resultado de uma combinação de fatores, como investimentos em infraestrutura, maior profissionalização das granjas e a adoção de tecnologias de ponta na gestão e produção.

Hoje, o Estado detém 4,78% da produção nacional de suínos, ocupando a sexta posição no ranking brasileiro. Essa posição, anteriormente ocupada por estados do Sul e Sudeste, reflete a diversificação produtiva do Centro-Oeste, região tradicionalmente associada à pecuária bovina e à produção de grãos.

Pontos fortes da suinocultura mato-grossense

O estudo apresentado no Simpósio de Suinocultura, intitulado Sementes da Inovação – Suinocultura 2026, destaca que Mato Grosso possui regiões estratégicas para a atividade. Os principais polos produtores incluem Sorriso (que abrange municípios como Lucas do Rio Verde, Sinop, Vera e Tapurah) e Campo Verde (incluindo Primavera do Leste e Nova Brasilândia).

Um dos aspectos mais relevantes do levantamento é a estrutura produtiva do setor no Estado. Cerca de 45,4% das propriedades analisadas operam granjas de ciclo completo, enquanto 36,6% são especializadas na produção de leitões e 18,2% focam na terminação dos animais. Esse perfil reflete uma cadeia produtiva diversificada e bem distribuída.

Dados comparativos: escala e impacto da produção

Os desafios para a consolidação do setor

Apesar do crescimento robusto, o setor enfrenta obstáculos significativos. Entre os principais desafios apontados pelo relatório estão:

• Qualidade das matérias-primas para rações, um fator crítico para a saúde e o desempenho dos animais.
• Infraestrutura logística, especialmente no transporte de insumos e animais.
• Conectividade limitada, com grandes disparidades entre regiões produtoras.
• Falta de qualificação da mão de obra e assistência técnica especializada.

Na região de Sorriso, por exemplo, nenhuma propriedade analisada possui conectividade total de internet, enquanto na região de Campo Verde, cerca de 50% das granjas têm cobertura integral. Essa lacuna tecnológica restringe o acesso a soluções inovadoras que poderiam otimizar a gestão das granjas.

Inovação como vetor de transformação

Em resposta aos desafios, o setor está abraçando a inovação de forma acelerada. Um edital recente atraiu 36 startups, das quais seis foram selecionadas para desenvolver soluções específicas para a suinocultura. As tecnologias incluem:

• Inteligência Artificial para monitoramento de saúde animal.
• Automação de processos nas granjas.
• Plataformas de crédito para facilitar o acesso a financiamento.
• Sensores tridimensionais e rastreabilidade animal.

Segundo Cleiton Gauer, superintendente da Famato, Imea e AgriHub, a adoção dessas tecnologias será fundamental para melhorar a eficiência econômica do setor e mitigar os efeitos da oscilação nos preços de mercado, garantindo a sustentabilidade a longo prazo.

A Visão do Especialista

A ascensão de Mato Grosso ao posto de sexto maior produtor de suínos do Brasil é um marco que vai muito além dos números. Reflexo de um esforço coletivo entre produtores, entidades de classe e empresas de tecnologia, a conquista mostra que o Estado está pavimentando seu caminho para se consolidar como referência nacional na atividade.

No entanto, o futuro da suinocultura mato-grossense dependerá da capacidade do setor de superar os gargalos identificados no relatório Sementes da Inovação – Suinocultura 2026. A busca por mais infraestrutura, conectividade e qualificação de mão de obra precisa ser intensificada para garantir um crescimento sustentável.

Além disso, o contexto nacional e internacional requer atenção. A pressão sobre os custos de produção e a competitividade global demandarão que os produtores invistam continuamente em eficiência e inovação. O potencial é evidente, mas sua realização dependerá de uma gestão estratégica e colaborativa.

Mato Grosso pode não apenas consolidar sua posição como sexto maior produtor, mas também se destacar como um modelo de modernização e eficiência no setor suinícola.

Compartilhe essa reportagem com seus amigos e ajude a disseminar informações sobre o progresso da suinocultura brasileira!