Ingredientes

  • 400g de bacalhau dessalgado
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 batatas
  • 1 cenoura
  • 1 brócolis
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Utensílios: Panela, Frigideira, Forno

Modo de Preparo

  1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe as batatas e a cenoura em água até ficarem macias. Escorra e reserve.
  2. Step 2: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho e cozinhe até as cebolas ficarem translúcidas.
  3. Step 3: Adicione o bacalhau e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, até ficar dourado e crocante. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dica do Chef: Certifique-se de que o bacalhau esteja bem dessalgado antes de cozinhar, para evitar excesso de sal.
Informação Nutricional
320 kcal Energia
30g Proteína
10g Carbos
15g Gorduras