Carne Asada com Salsa de Manga e Abacate

Ingredientes

• 500g de carne de contrafilé
• 2 mangas maduras, picadas
• 1 abacate maduro, picado
• 1/2 xícara de cebola roxa picada
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• 2 limões, suco
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta, a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça a grelha a temperatura média-alta. Tempere a carne de contrafilé com sal, pimenta e cominho.
2. Step 2: Grelhe a carne por 5-7 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado. Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
3. Step 3: Enquanto a carne grelha, misture a manga, abacate, cebola roxa, coentro, suco de limão e azeite em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto.