Coq au Vin com Legumes

Ingredientes

• 1 kg de frango cortado em pedaços
• 250 ml de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio e cozinhe o frango até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
2. Step 2: Adicione a cebola, o alho, as cenouras e as batatas à panela e cozinhe por mais 5 minutos.
3. Step 3: Adicione o vinho tinto, o caldo de galinha e a farinha de trigo à panela, misturando bem.
4. Step 4: Leve a mistura a ebulição, então reduza o fogo para baixo e cozinhe por 25 minutos ou até o frango estar cozido e os legumes estarem macios.