Frango Grelhado com Purê de Batata e Ervas

Ingredientes

• 4 peitos de frango (120g cada)
• 2 batatas grandes (300g)
• 1/4 xícara de manteiga (55g)
• 1/2 xícara de leite (120ml)
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (coentro, salsa, cebolinha)
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o grelhador a média-alta temperatura. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e ervas frescas picadas.
2. Step 2: Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse com um garfo. Adicione manteiga, leite, sal e pimenta, e misture até obter um purê cremoso.
3. Step 3: Grelhe os peitos de frango por 5-6 minutos de cada lado, ou até atingir uma temperatura interna de 74°C. Sirva com o purê de batata e ervas.