Kibbeh de Carne com Molho de Tomate

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada (100g)
• 2 dentes de alho picados (6g)
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• 1 colher de sopa de cominho (15g)
• 1 colher de sopa de sal (15g)
• 1/2 colher de sopa de pimenta preta (7g)
• 2 colheres de sopa de azeite (30ml)
• 2 xícaras de molho de tomate (400g)
• 1 colher de sopa de açúcar (15g)
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto (15ml)

Modo de Preparo

1. Step 1: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a farinha de trigo, o cominho, o sal e a pimenta preta.
2. Step 2: Aqueça o azeite em uma frigideira grande e cozinhe a mistura de carne até que esteja bem dourada, cerca de 5 minutos.
3. Step 3: Em uma panela separada, cozinhe o molho de tomate com o açúcar e o vinagre de vinho tinto em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.