Ingredientes

  • 200g de farinha de arroz
  • 100g de coco ralado
  • 150ml de leite de coco
  • 100g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 pitada de sal
  • 500g de sorvete de manga
  • 100ml de calda de manga
Utensílios: Tigela, Colher de sopa, Superfície enfarinhada

Modo de Preparo

  1. Step 1: Misture a farinha de arroz, o coco ralado e o açúcar em uma tigela. Adicione o leite de coco, os ovos, o óleo de coco e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
  2. Step 2: Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, divida a massa em 4 porções iguais.
  3. Step 3: Abra cada porção em uma superfície enfarinhada e coloque uma bola de sorvete de manga no centro. Feche a massa e forme um mochi. Repita o processo com as outras porções.
Dica do Chef: Certifique-se de que a massa esteja bem descansada antes de abrir e formar os mochi.
Informação Nutricional
320 kcal Energia
10g Proteína
40g Carbos
15g Gorduras