Pollo al Limone con Patatas y Espinacas

Ingredientes

• 500g de frango sem pele
• 200g de batatas
• 100g de espinafre fresco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de sal
• 0,5 colher de chá de pimenta preta

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave as batatas e corte-as em cubos pequenos. Coloque-as em uma assadeira e regue com 1 colher de sopa de azeite. Leve ao forno por 20 minutos, ou até que estejam douradas.
2. Step 2: Tempere o frango com sal, pimenta e orégano. Grelhe o frango em uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite, por 5-6 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido.
3. Step 3: Refogue o espinafre em uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de suco de limão, por 2-3 minutos, ou até que esteja murcho.