Pollo alla Cacciatora

Ingredientes

• 500g de frango cortado em pedaços
• 250g de cogumelos frescos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de tomate fresco picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinho branco seco
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de salsa de tomate

Modo de Preparo

1. Step 1: Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até dourar, cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da panela e reserve.
2. Step 2: Adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe até a cebola estar translúcida, cerca de 3-4 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe até eles começarem a liberar líquido, cerca de 2-3 minutos.
3. Step 3: Adicione o vinho branco, o orégano, o sal e a pimenta à panela. Cozinhe até o líquido reduzir pela metade, cerca de 2 minutos. Adicione o tomate fresco e a salsa de tomate à panela e cozinhe por mais 2 minutos.