Salmão Grelhado com Molho de Gengibre e Abobrinha

Ingredientes

• 4 filés de salmão (120g cada)
• 2 abobrinhas (200g)
• 1/2 xícara de molho de soja (120ml)
• 1/4 xícara de mel (60g)
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado (30g)
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim (15ml)
• 1 cebola roxa (100g)
• 2 dentes de alho (6g)
• 1/4 xícara de sementes de gergelim (30g)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
2. Step 2: Em uma tigela, misture o molho de soja, mel, gengibre ralado e óleo de gergelim. Adicione a cebola roxa e o alho picados e misture bem.
3. Step 3: Coloque os filés de salmão na grelha e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos. Sirva com a abobrinha grelhada e o molho de gengibre.