Torta de Queijo com Nozes Pecan e Molho de Tomate

Ingredientes

• 250g de queijo parmesão ralado
• 150g de nozes pecan picadas
• 200g de farinha de trigo
• 10g de sal
• 5g de fermento em pó
• 120ml de leite
• 2 ovos
• 20g de manteiga derretida
• 500g de tomates frescos picados
• 20g de alho picado
• 10g de açúcar
• 5g de orégano seco

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
2. Step 2: Adicione o leite, os ovos e a manteiga derretida à tigela e misture até obter uma massa homogênea.
3. Step 3: Adicione o queijo parmesão ralado e as nozes pecan picadas à massa e misture bem.
4. Step 4: Coloque a massa em uma forma de torta untada com manteiga e asse por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
5. Step 5: Enquanto a torta estiver assando, prepare o molho de tomate. Em uma panela, cozinhe os tomates frescos picados, o alho picado, o açúcar e o orégano seco em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja espesso e saboroso.
6. Step 6: Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva a torta com o molho de tomate quente.