Ingredientes

  • 500g de peito de frango
  • 1/2 xícara (120ml) de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa (30g) de tahine
  • 1 colher de sopa (15g) de suco de limão
  • 1 colher de chá (5g) de cominho
  • 1 colher de chá (5g) de pimenta do reino
  • 4 pita de trigo integral
  • 1 xícara (100g) de alface picada
  • 1 xícara (100g) de tomate picado
  • 1/4 xícara (30g) de cebola roxa picada
Utensílios: Frigideira antiaderente, Grelha, Tigela

Modo de Preparo

  1. Step 1: Tempere o frango com cominho, pimenta do reino e sal. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  2. Step 2: Pré-aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe o frango por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido e ligeiramente caramelizado.
  3. Step 3: Enquanto o frango cozinha, misture o iogurte, tahine, suco de limão e sal em uma tigela. Adicione um pouco de água se necessário para alcançar a consistência desejada.
  4. Step 4: Aqueça as pita de trigo integral na grelha ou no forno. Recheie cada pita com fatias de frango, molho tahine, alface, tomate e cebola roxa.
Dica do Chef: Use um termômetro para garantir que o frango esteja cozido a uma temperatura interna de 74°C.
Informação Nutricional
420 kcal Energia
35g Proteína
25g Carbos
15g Gorduras