Torta de Espinafre com Bacon e Ovo

Ingredientes

• 250g de espinafre fresco
• 120g de bacon em cubos
• 4 ovos grandes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano seco

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o bacon em fogo médio até que esteja crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
2. Step 2: Na mesma panela, adicione o azeite e cozinhe a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione o espinafre e cozinhe até que esteja murcho.
3. Step 3: Em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo parmesão, sal, pimenta e orégano. Misture bem.
4. Step 4: Adicione o espinafre cozido e o bacon reservado à tigela com os ovos e misture bem.
5. Step 5: Despeje a mistura em uma forma de torta e asse por 35-40 minutos ou até que a torta esteja firme e dourada.