Torta de Milho com Queijo Coalho e Molho de Tomate Mineiro

Ingredientes

• 250g de milho fresco
• 200g de queijo coalho ralado
• 150g de farinha de trigo
• 100g de manteiga derretida
• 50g de açúcar
• 20g de sal
• 10g de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de molho de tomate mineiro

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o milho fresco, o queijo coalho ralado, a farinha de trigo, a manteiga derretida, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2. Step 2: Adicione os ovos e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Step 3: Despeje a massa em uma forma untada e asse por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Sirva quente com molho de tomate mineiro.