Torta de Milho com Queijo e Bacon

Ingredientes

• 250g de milho fresco
• 150g de queijo coalho ralado
• 100g de bacon em cubos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 ovos
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o milho fresco em água fervente por 5 minutos, ou até que esteja macio. Escorra a água e reserve.
2. Step 2: Em uma frigideira, cozinhe o bacon em cubos até que esteja crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e cozinhe até que esteja derretida.
3. Step 3: Em uma tigela, misture o milho cozido, o queijo coalho ralado, o bacon crocante, os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje a mistura em uma forma de torta untada com manteiga e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.