Torta de Panna Cotta com Frutas Vermelhas e Mel

Ingredientes

• 250g de creme de leite
• 150g de leite
• 100g de açúcar
• 10g de gelatina
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 200g de frutas vermelhas (morangos, mirtilos, framboesas)
• 20g de mel

Modo de Preparo

1. Step 1: Em uma panela, misture o creme de leite, leite, açúcar e gelatina. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a gelatina dissolva e a mistura comece a ferver.
2. Step 2: Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha. Deixe esfriar um pouco.
3. Step 3: Despeje a mistura em copos ou taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
4. Step 4: Antes de servir, coloque as frutas vermelhas por cima da panna cotta e regue com mel.