Torta Fina de Coco com Gengibre e Matcha

Ingredientes

• 200g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 50g de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de matcha em pó
• 100ml de leite de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
2. Step 2: Adicione a manteiga derretida, os ovos, o gengibre ralado e o matcha em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Step 3: Adicione o leite de coco e misture até que a massa esteja lisa e cremosa.
4. Step 4: Despeje a massa em uma forma de torta untada e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.