Ingredientes

  • 450g de carne de boi moída
  • 120g de bacon defumado
  • 2 cebolas grandes
  • 3 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 4 queijos cheddar fatiados
  • 4 pães de brioche
  • 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta
Utensílios: Frigideira antiaderente, Tábua de corte, Espátula

Modo de Preparo

  1. Step 1: Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e cozinhe o bacon até ficar crocante. Reserve.
  2. Step 2: Em outra frigideira, cozinhe as cebolas em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem caramelizadas e douradas.
  3. Step 3: Forme 4 hambúrgueres com a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em uma frigideira quente por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
Dica do Chef: Certifique-se de não pressionar os hambúrgueres com a espátula enquanto cozinharem, para evitar perder os sucos.
Informação Nutricional
520 kcal Energia
35g Proteína
25g Carbos
25g Gorduras