Torta de Milho com Queijo e Bacon ao Molho de Calabresa

Ingredientes

• 250g de milho fresco
• 150g de queijo parmesão ralado
• 100g de bacon defumado picado
• 20g de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de calabresa
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de leite integral

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o milho fresco em água fervente por 5 minutos, até ficar macio. Escorra e reserve.
2. Step 2: Em outra panela, cozinhe o bacon picado em fogo médio até ficar crocante. Retire do fogo e reserve.
3. Step 3: Em uma tigela grande, misture o milho cozido, o queijo parmesão ralado, o bacon crocante, a manteiga sem sal, a calabresa, o sal e a pimenta preta.
4. Step 4: Adicione os ovos grandes e o leite integral à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Step 5: Despeje a massa em uma forma de torta untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, até ficar dourada e firme.