Bolo de Coco com Leite de Amêndoas e Nozes ao Estilo Tailandês

Ingredientes

• 200g de farinha de trigo
• 100g de coco ralado
• 150ml de leite de amêndoas
• 50g de manteiga derretida
• 100g de nozes picadas
• 20g de fermento em pó
• 10g de sal
• 100g de açúcar

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o coco ralado, o fermento e o sal.
2. Step 2: Em outra tigela, misture o leite de amêndoas, a manteiga derretida, as nozes picadas e o açúcar. Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
3. Step 3: Despeje a massa em uma forma untada e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.