Quentão de Vinho com Nozes e Frutas ao Estilo de Inverno

Ingredientes

• 250ml de vinho tinto
• 100g de nozes picadas
• 150g de frutas vermelhas (morangos, mirtilos, etc.)
• 20g de açúcar
• 10g de canela em pó
• 5g de noz-moscada ralada

Passo a Passo (Mixologia)

1. Step 1: Em uma panela, misture o vinho tinto, as nozes picadas, as frutas vermelhas, o açúcar, a canela em pó e a noz-moscada ralada. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Step 2: Enquanto o quentão cozinha, prepare os copos: coloque um pouco de açúcar no fundo de cada copo e queime com um maçarico para criar uma camada de caramelo.
3. Step 3: Despeje o quentão nos copos preparados e sirva imediatamente.