Bowl de Arroz Integral com Ovo e Vegetais

Ingredientes

• 200g de arroz integral
• 4 ovos
• 1 xícara de brócolis fresco
• 1 xícara de couve-flor fresca
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 colher de chá de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções do pacote. Reserve.
2. Step 2: Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o gengibre ralado. Cozinhe por 1 minuto, até fragrante.
3. Step 3: Adicione o brócolis e a couve-flor à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos, até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.