Carne Asada com Salsa de Manga e Abacate

Ingredientes

• 500g de carne de boi (contra filé)
• 2 mangas maduras, picadas
• 1 abacate maduro, picado
• 1 cebola roxa, picada
• 1 pimentão verde, picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de pimenta
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Preaqueça o forno a 200°C. Tempere a carne de boi com cominho, pimenta e sal. Asse a carne no forno por 15 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
2. Step 2: Enquanto a carne estiver assando, prepare a salsa de manga e abacate. Misture as mangas, abacate, cebola roxa, pimentão verde, azeite, suco de limão e sal em uma tigela.
3. Step 3: Fatie a carne asada em fatias finas e sirva com a salsa de manga e abacate por cima.