Frango Grelhado com Legumes Mediterrânicos

Ingredientes

• 500g de frango sem pele
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada (150g)
• 2 dentes de alho picados (6g)
• 1 abobrinha fatiada (200g)
• 1 pimentão vermelho fatiado (150g)
• 1 xícara de brócolis (80g)
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Tempere o frango com sal, pimenta e orégano.
2. Step 2: Coloque o frango na grelha e cozinhe por 5-6 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido. Retire do fogo e reserve.
3. Step 3: Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola esteja translúcida.
4. Step 4: Adicione a abobrinha, o pimentão e o brócolis à frigideira. Cozinhe por 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.