Gyoza de Camarão com Molho de Gengibre

Ingredientes

• 250g de camarão fresco
• 1 colher de sopa (15ml) de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa (30g) de cebola picada
• 2 colheres de sopa (30g) de alho picado
• 1 colher de chá (5g) de gengibre ralado
• 1 colher de sopa (15g) de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá (2g) de sal
• 1/4 colher de chá (1g) de pimenta preta
• 2 colheres de sopa (30ml) de molho de soja
• 2 colheres de sopa (30ml) de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa (15g) de açúcar
• 1 xícara (120g) de folhas de repolho para envolver

Modo de Preparo

1. Step 1: Em uma tigela grande, misture o camarão, a cebola, o alho, o gengibre, a farinha de trigo, o sal e a pimenta preta.
2. Step 2: Adicione o molho de soja, o vinagre de arroz e o açúcar, e misture bem.
3. Step 3: Coloque uma colher de sopa da mistura no centro de uma folha de repolho e dobre a folha para formar um triângulo, pressionando as bordas para selar.
4. Step 4: Cozinhe os gyoza em uma frigideira com óleo quente até que estejam dourados e crocantes.