Gyoza de Vegetais com Molho de Gengibre e Limão

Ingredientes

• 250g de massa para gyoza
• 100g de repolho picado
• 50g de cebola picada
• 20g de gengibre fresco picado
• 10g de alho picado
• 50g de cogumelos shiitake picados
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

Modo de Preparo

1. Step 1: Em uma tigela grande, misture o repolho, a cebola, o gengibre, o alho e os cogumelos.
2. Step 2: Adicione a massa para gyoza e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Step 3: Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe os gyoza até que estejam dourados e crocantes.
4. Step 4: Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o mel, o suco de limão e o gengibre ralado para fazer o molho de gengibre e limão.
5. Step 5: Sirva os gyoza quentes com o molho de gengibre e limão.