Hambúrguer Gourmet de Carne de Cordeiro com Cebola Caramelizada

Ingredientes

• 450g de carne de cordeiro moída
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de cominho
• 4 pães de hambúrguer artesanais
• 4 fatias de bacon
• 2 tomates fatiados
• 2 folhas de alface

Modo de Preparo

1. Step 1: Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
2. Step 2: Na mesma frigideira, adicione o azeite e cozinhe a cebola picada até caramelizar, mexendo ocasionalmente.
3. Step 3: Em uma tigela, misture a carne de cordeiro moída, o sal, a pimenta preta e o cominho. Adicione a cebola caramelizada e misture bem.
4. Step 4: Divida a mistura de carne em 4 porções e forme hambúrgueres.
5. Step 5: Cozinhe os hambúrgueres em uma chapa ou frigideira quente por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.