Torta de Queijo com Bacon e Molho de Tomate

Ingredientes

• 250g de queijo cheddar ralado
• 150g de queijo parmesão ralado
• 100g de bacon em cubos
• 1 xícara (240ml) de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa (15g) de manteiga derretida
• 1 colher de sopa (15g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá (5g) de sal
• 1/2 colher de chá (2g) de pimenta preta
• 2 xícaras (400g) de molho de tomate caseiro
• 1 colher de sopa (15g) de açúcar
• 1 colher de chá (5g) de orégano seco

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o bacon até ficar crocante, então retire do fogo e reserve.
2. Step 2: Em uma tigela grande, misture o queijo cheddar, queijo parmesão, leite, ovos, manteiga derretida, farinha de trigo, sal e pimenta preta.
3. Step 3: Adicione o bacon reservado à mistura de queijo e misture bem.
4. Step 4: Despeje a mistura em uma forma de torta untada com manteiga e asse por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
5. Step 5: Enquanto a torta assa, cozinhe o molho de tomate em uma panela com açúcar e orégano seco, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja quente e ligeiramente espesso.
6. Step 6: Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva quente com o molho de tomate caseiro.