Quentão de Milho com Coco e Canela

Ingredientes

• 250g de milho fresco
• 1 xícara (240ml) de leite de coco
• 2 colheres de sopa (30g) de manteiga
• 1 colher de chá (5g) de canela em pó
• 1/2 colher de chá (2g) de noz-moscada ralada
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa (30g) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Step 1: Cozinhe o milho fresco em água fervente por 10 minutos, ou até ficar macio. Escorra e reserve.
2. Step 2: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a canela, noz-moscada e sal. Cozinhe por 1 minuto, mexendo constantemente.
3. Step 3: Adicione o leite de coco e cozinhe por 2 minutos, ou até começar a ferver. Adicione o milho cozido e cozinhe por mais 2 minutos.