Quiche Lorraine Clássica

Ingredientes

• 250g de massa folhada
• 120ml de leite
• 120ml de creme de leite
• 4 ovos
• 100g de queijo gruyère ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 20g de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de pimenta preta

Modo de Preparo

1. Step 1: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada e coloque em uma forma de torta de 24cm de diâmetro.
2. Step 2: Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, creme de leite, queijo gruyère, queijo parmesão, sal e pimenta. Misture bem.
3. Step 3: Despeje a mistura de ovos na forma de torta com a massa folhada e alise a superfície. Asse por 35-40 minutos ou até a quiche estar dourada e firme.