Shakshuka de Espinafre com Camarão e Queijo Feta

Ingredientes

• 250g de camarão fresco
• 200g de espinafre fresco
• 100g de queijo feta
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até que fique translúcida.
2. Step 2: Adicione o alho, o pimentão e o cominho, e cozinhe por mais 2 minutos.
3. Step 3: Adicione o espinafre e cozinhe até que murche. Tempere com sal e pimenta.
4. Step 4: Adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fique rosa.
5. Step 5: Quebre o queijo feta em pedaços e adicione à frigideira. Cozinhe por mais 1 minuto.