Torta de Abacate com Coco e Limão

Ingredientes

• 250g de abacate maduro
• 150g de coco ralado
• 100g de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de torta com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Step 2: Em uma tigela, misture o abacate amassado, o coco ralado, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal.
3. Step 3: Adicione o suco de limão e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Step 4: Despeje a massa na forma preparada e asse por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.