Torta de Abobrinha com Molho de Iogurte e Mel

Ingredientes

• 250g de abobrinha
• 200g de iogurte natural
• 150g de mel
• 100g de amendoim
• 50g de coco ralado
• 20g de essência de baunilha
• 10g de canela em pó

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, o iogurte, o mel, o amendoim, o coco ralado, a essência de baunilha e a canela em pó.
2. Step 2: Despeje a mistura em um recipiente para torta e asse por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada.
3. Step 3: Deixe esfriar e sirva gelada, decorada com amendoim e coco ralado.