Torta de Abobrinha com Nozes Pecan e Molho de Tomate

Ingredientes

• 250g abobrinha picada
• 120g nozes pecan picadas
• 200g molho de tomate caseiro
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe a abobrinha com um pouco de água até ficar macia.
2. Step 2: Em uma frigideira, cozinhe a cebola e o alho em azeite até ficarem translúcidos. Adicione o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
3. Step 3: Em uma tigela, misture a abobrinha cozida, as nozes pecan, o molho de tomate e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto.