Torta de Camarão com Coco e Limão à la Tailandesa

Ingredientes

• 250g de camarões frescos
• 1 xícara (120g) de farinha de coco
• 1/2 xícara (120ml) de leite de coco
• 2 colheres de sopa (30g) de manteiga de coco
• 1 colher de sopa (15g) de suco de limão
• 1 colher de chá (5g) de sal
• 1/2 colher de chá (2g) de pimenta do reino
• 1/4 colher de chá (1g) de pimenta caiena

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de coco, o leite de coco, a manteiga de coco derretida, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a pimenta caiena.
2. Step 2: Adicione os camarões frescos à mistura e misture bem até que fiquem completamente revestidos.
3. Step 3: Coloque a mistura em uma forma de torta untada e asse por 20-25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e os camarões estejam cozidos.