Torta de Abobrinha com Queijo e Espinafre ao Molho de Calabresa

Ingredientes

• 2 xícaras (250g) de abobrinha picada
• 1 xícara (120g) de queijo ralado
• 1/2 xícara (60g) de espinafre picado
• 1/4 xícara (60ml) de azeite
• 2 colheres de sopa (30g) de manteiga
• 1 cebola picada (100g)
• 2 dentes de alho picados (6g)
• 1 xícara (250g) de molho de calabresa
• 1 colher de sopa (15g) de sal
• 1/2 colher de sopa (7g) de pimenta preta

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe a abobrinha em água fervente por 5 minutos, até que esteja macia. Escorra e reserve.
2. Step 2: Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola esteja translúcida.
3. Step 3: Adicione o espinafre e cozinhe até que esteja murcho. Adicione o molho de calabresa e cozinhe por mais 2 minutos.