Torta de Bacalhau com Espinafre e Queijo

Ingredientes

• 250g de bacalhau desfiado
• 200g de espinafre fresco
• 150g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o espinafre em água fervente por 2 minutos, escorra e reserve.
2. Step 2: Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por 2 minutos.
3. Step 3: Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o leite e adicione ao bacalhau, mexendo até que fique homogêneo. Adicione o queijo parmesão ralado e o espinafre cozido, tempere com sal e pimenta a gosto.