Torta de Bacalhau com Espinafre e Queijo Cheddar

Ingredientes

• 250g de bacalhau desfiado
• 1 xícara (250ml) de leite
• 2 colheres de sopa (30g) de manteiga
• 1 cebola picada (150g)
• 2 dentes de alho picados (6g)
• 1 xícara (30g) de espinafre fresco picado
• 1 xícara (115g) de queijo cheddar ralado
• 1 colher de sopa (15g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá (5g) de sal
• 1/2 colher de chá (2g) de pimenta preta

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Cozinhe o bacalhau em água fervente por 5 minutos, escorra e reserve.
2. Step 2: Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho em manteiga até que a cebola esteja translúcida. Adicione o espinafre e cozinhe até que murche.
3. Step 3: Em uma tigela, misture o bacalhau cozido, a mistura de cebola e espinafre, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta preta. Misture bem e adicione o queijo cheddar ralado.