Torta de Camarão com Coco e Limão

Ingredientes

• 250g de camarão fresco
• 1 xícara (200g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100g) de coco ralado
• 1/4 xícara (60g) de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de sopa (15g) de fermento em pó
• 1 colher de chá (5g) de sal
• 1/2 colher de chá (2g) de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa (30g) de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa (15g) de creme de leite

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Step 2: Adicione a manteiga derretida, os ovos, o suco de limão fresco e o creme de leite. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Step 3: Adicione o camarão fresco e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma de torta untada e asse por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.