Torta de Espinafre com Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada

Ingredientes

• 200g de espinafre fresco
• 150g de queijo de cabra
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 1 colher de chá de orégano

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o espinafre em água fervente por 2 minutos, escorra e reserve.
2. Step 2: Em outra panela, cozinhe a cebola picada em azeite até caramelizar, cerca de 10 minutos. Adicione o sal, pimenta preta e orégano.
3. Step 3: Em uma tigela, misture os ovos, creme de leite e queijo de cabra. Adicione o espinafre cozido e a cebola caramelizada, misturando bem.
4. Step 4: Despeje a mistura em um prato claro e asse no forno pré-aquecido por 15 minutos, ou até firmar.