Torta de Milho com Queijo e Bacon ao Molho de Calabresa

Ingredientes

• 250g de milho fresco
• 150g de queijo cheddar ralado
• 100g de bacon em cubos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 colher de sopa de calabresa
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o milho fresco em água fervente por 5 minutos, até ficar macio. Escorra e reserve.
2. Step 2: Em outra panela, cozinhe o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve. Na mesma panela, adicione a manteiga, a cebola e o alho, e cozinhe até a cebola ficar translúcida.
3. Step 3: Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo constantemente. Adicione o leite e cozinhe, mexendo, até o molho engrossar. Adicione o queijo cheddar ralado e cozinhe até derreter. Tempere com sal, pimenta e calabresa.