Torta de Panna Cotta com Frutas Frescas e Mel de Flor de Laranjeira

Ingredientes

• 250g de leite integral
• 150g de açúcar
• 10g de gelatina sem sabor
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de mel de flor de laranjeira
• 1 xícara de frutas frescas (morangos, mirtilos, framboesas)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1. Step 1: Em uma panela, misture o leite, o açúcar e a gelatina. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a gelatina dissolva e a mistura comece a ferver.
2. Step 2: Retire a panela do fogo e adicione os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Adicione o mel de flor de laranjeira e o extrato de baunilha.
3. Step 3: Despeje a mistura em taças individuais ou em uma forma de torta. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme. Decore com frutas frescas antes de servir.