Torta de Queijo Coalho com Bacon e Molho de Tomate Mineiro

Ingredientes

• 250g de queijo coalho
• 120g de bacon
• 2 xícaras de molho de tomate caseiro
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe o bacon até que esteja crocante, reserve.
2. Step 2: Em outra panela, cozinhe a cebola e o alho em azeite até que estejam translúcidos, adicione o molho de tomate caseiro e cozinhe por 10 minutos.
3. Step 3: Em uma tigela, misture o queijo coalho, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o molho de tomate e o bacon reservado, misture bem.