Torta de Queijo Coalho com Molho de Tomate Mineiro

Ingredientes

• 250g queijo coalho
• 200g farinha de trigo
• 100g manteiga derretida
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 200ml leite
• 2 ovos
• 200g molho de tomate mineiro
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
2. Step 2: Adicione a manteiga derretida, o leite e os ovos, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Step 3: Estenda a massa em uma superfície enfarinhada e coloque o queijo coalho no centro. Dobre a massa sobre o queijo e pressione as bordas para selar.
4. Step 4: Coloque a torta em uma assadeira untada com azeite e asse por 25-30 minutos, ou até dourar.
5. Step 5: Sirva quente com o molho de tomate mineiro.