Torta de Queijo com Bacon e Molho de Tomate

Ingredientes

• 250g de queijo minas frescal
• 150g de bacon defumado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de molho de tomate caseiro
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Step 1: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Step 2: Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea.
3. Step 3: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.
4. Step 4: Adicione a mistura de ovos ao centro da massa e misture até obter uma massa lisa.
5. Step 5: Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante. Reserve.
6. Step 6: Em uma forma de torta, coloque a massa e espalhe o queijo minas frescal.
7. Step 7: Cubra com o molho de tomate caseiro e o bacon reservado.
8. Step 8: Leve ao forno por 25-30 minutos ou até a torta estar dourada e o queijo derretido.