Torta Fina de Abobrinha com Ovos e Queijo Minas

Ingredientes

• 2 xícaras (250g) de abobrinha picada
• 4 ovos
• 1 xícara (120g) de queijo Minas ralado
• 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (15g) de manteiga derretida
• 1 colher de chá (5g) de sal
• 1/2 colher de chá (2g) de pimenta-do-reino
• 1/4 colher de chá (1g) de noz-moscada ralada

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a abobrinha picada, os ovos, o queijo Minas ralado, a farinha de trigo, a manteiga derretida, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada ralada.
2. Step 2: Despeje a mistura em uma forma de torta untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
3. Step 3: Asse a torta por 35-40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.