Torta Fina de Abobrinha com Ovos e Queijo Minas

Ingredientes

• 250g de abobrinha picada
• 4 ovos
• 150g de queijo minas ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, cozinhe a abobrinha com azeite, sal e pimenta até que esteja macia.
2. Step 2: Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo minas ralado, cebola e alho picados.
3. Step 3: Adicione a abobrinha cozida à mistura de ovos e queijo, e misture bem.
4. Step 4: Em uma forma de torta, coloque a mistura de abobrinha e ovos, e cubra com farinha de trigo.
5. Step 5: Asse a torta por 25-30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.