Torta Fina de Ricota com Gengibre e Matcha

Ingredientes

• 250g de ricota
• 100g de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de chá de matcha em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Step 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a ricota, o açúcar, a manteiga derretida, o gengibre ralado e o matcha em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Step 2: Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até que a massa esteja lisa e elástica.
3. Step 3: Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.