Torta Mexicana de Camarão com Salsa de Abacate e Cilantro

Ingredientes

• 500g de camarão fresco
• 2 unidades de abacate maduro
• 1/4 xícara de cilantro picado
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Step 1: Tempere os camarões com sal, cominho e pimenta em pó. Cozinhe em uma frigideira com azeite até ficarem rosados.
2. Step 2: Em outra frigideira, cozinhe a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios. Adicione o cilantro picado e cozinhe por mais 1 minuto.
3. Step 3: Amasse o abacate maduro e misture com o suco de limão, a cebola, o alho, o pimentão e o cilantro. Tempere com sal a gosto.